Quand on parle de miel, une question revient sans cesse :
“Est-ce qu’il faut absolument utiliser une cuillère en bois ?”

La réponse est simple :
👉 Vous pouvez utiliser une cuillère en métal sans aucun risque pour votre miel.

✔️ Le miel n’est pas abîmé par le métal

Le miel est naturellement acide et très stable.
Une cuillère en métal ne modifie pas son goût, ne change pas sa structure et ne “tue” rien du tout.
C’est un mythe ancien, lié à des ustensiles en métal de mauvaise qualité qui pouvaient s’oxyder… ce qui n’a plus rien à voir avec les cuillères actuelles.

Donc :
Bois, métal, inox : tout fonctionne parfaitement avec du miel.

✔️ Pourquoi utilise-t-on souvent des cuillères en bois alors ?

Le bois n’est pas une obligation, mais il a plusieurs avantages :

• Il ne chauffe pas le miel quand on le manipule.

• Il offre une prise en main agréable, naturelle, traditionnelle.

• Il évite que le miel ne glisse trop vite, grâce à sa texture.

• Il rappelle l’univers de l’apiculture et des savoir-faire artisanaux.

C’est donc un choix pratique et esthétique, pas une nécessité chimique ou technique.

✔️ Le plus important : choisir un miel bien travaillé

Peu importe la cuillère :
Le plus important, c’est de consommer un miel extrait à froid, non chauffé, respectueux des abeilles, et récolté en France pour éviter les fraudes massives présentes sur les miels importés.

C’est exactement ce que nous faisons chez Abeilles & Miel.

🪵 Et chez nous, on a choisi le bois

Même si le métal convient parfaitement,
👉 nous ne vendons que des cuillères en bois,
car elles sont plus douces, plus harmonieuses avec nos pots et davantage dans l’esprit de notre travail artisanal.