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Miel qui coule
Comment reconnaître un vrai miel d’un faux miel ?
Le miel attire de plus en plus de consommateurs… mais aussi de nombreuses contrefaçons. Entre les miels coupés au sirop, les mélanges douteux ou les origines floues, il devient difficile... Lire plus...
Pourquoi le miel cristallise ? Explications d’apiculteurs récoltants
Pourquoi le miel cristallise ? Explications d’apiculteurs récoltants
La cristallisation du miel est un phénomène naturel qui intrigue beaucoup de personnes. Pourtant, c’est l’un des meilleurs signes d’un miel travaillé avec soin, non chauffé et récolté dans le... Lire plus...
Miel de carotte : un miel rare et aromatique récolté en Eure-et-Loir
Miel de carotte : un miel rare et aromatique récolté en Eure-et-Loir
Découvrez le miel de carotte d’Eure-et-Loir : une récolte rare aux arômes floraux et légèrement épicés, issue des fleurs de carotte cultivées pour les semences. Un miel précieux, surprenant et... Lire plus...
Miel de châtaignier : récolté en Ardèche, dans la ferme Boulon
Miel de châtaignier : récolté en Ardèche, dans la ferme Boulon
Découvrez notre miel de châtaignier récolté dans la ferme Boulon en Ardèche, un miel de caractère aux arômes persistants. Lire plus...
Notre histoire : deux frères devenus apiculteurs grâce à un verger familial
Notre histoire : deux frères devenus apiculteurs grâce à un verger familial
Tout a commencé ici : un verger où notre grand-père avait permis à un apiculteur de poser quelques ruches. Lire plus...
Miel de thym des Cévennes – variété rare au thym à thymol, récoltée par les apiculteurs d’Abeilles et Miel, puissant et aromatique.
Miel de thym : un trésor rare récolté dans les Cévennes
Découvrez le miel de thym des Cévennes : un miel aromatique et puissant, récolté par nos soins dans un environnement préservé. Notes chaudes, intensité unique. Lire plus...
Miel cru
Qu’est-ce qu’un miel cru ?
Le miel cru est un miel non chauffé, non pasteurisé et non transformé, extrait à froid pour préserver toutes ses qualités gustatives et aromatiques. Lire plus...
Pourquoi choisir un miel de thym des Cévennes plutôt qu’un miel de jujubier ?
Pourquoi choisir un miel de thym des Cévennes plutôt qu’un miel de jujubier ?
Le miel de jujubier (souvent appelé miel de jubier) est devenu très populaire ces dernières années. Beaucoup de clients en entendent parler sur les réseaux sociaux et imaginent qu’il s’agit... Lire plus...
Cuillère en bois ou cuillère en métal : laquelle utiliser pour le miel ?
Cuillère en bois ou cuillère en métal : laquelle utiliser pour le miel ?
Quand on parle de miel, une question revient sans cesse :“Est-ce qu’il faut absolument utiliser une cuillère en bois ?” Lire plus...