Apiculture et savoir-faire

Les apiculteurs

« Abeilles et Miel  » ce sont deux frères, Nicolas et Rémi qui ont installé leur ruches en 2012 en Seine et Marne, à Paris au pied de la Tour Montparnasse et transhumes aussi en France. Conscient de l’importance de préserver l’environnement, ils tiennent à faire connaitre le travail des abeilles. Leurs ruches aux couleurs vives sont facilement reconnaissables. Miel d’acacia de Coupvray primé en 2018 au concours des miels d’Ile de France, miel d’été de Thorigny-sur-Marne, Miel de tilleul de Lagny-sur-Marne, Miel de chataignier d’Ardèche ou miel de Paris sont quelques uns des miels qu’ils récoltent.

Le savoir-faire

C’est dans leur miellerie, à Lagny-sur-Marne, que le miel est extrait à froid après récolte. A la tête de ruchers d’une centaine de ruches, ils produisent 7 varietés de miels différents. Outre la qualité de leur miels, ces deux apiculteurs mettent un point d’honneur à faire découvrir aux franciliens les trésors et les savoir-faire de leur région. Chaque pot de miel vous indiquera le lieu où se situe le rucher dont il est extrait.

Collection Miels 2020/2021

Voici l’ensemble des miels que nous avons récolté grâce au travail de nos abeilles

Miel de Lavande col des Aros Drôme
Miel de printemps récolté au rucher du moulin de la folie entre Fontainebleau et le gâtinais
Miel de printemps liquide recolté au rucher de Thorigny-sur-Marne en île de France
Miel d’acacia récolté à Lagny-sur-Marne en île de France
Miel de tilleul récolté au rucher de Coupvray dans le parc du chateau en Ile-de-France
Miel de châtaignier récolté dans la châtaigneraie de la ferme Boulon à Jaunac en Ardèche
Miel de Thym récolté sur le rucher les très toullières dans le parc naturel des Cévennes Gard
Miel de lavande récolté au col des Aros dans la Drôme au coeur de la baronnie provencale
Miel de tournesol récolté au rucher de Vinzelles dans le département du Puy-de-Dôme
Miel de sarrasin récolté au rucher de pont Picot en Auvergne

Nous vous proposons

-Nos miels mis en pot et en vrac issus exclusivement des nos ruchers.

-La personnalisation des pots de miel pour vos événements, mariage, cadeaux d’entreprise et de fin d’annee.

-Notre miel en rayon, nos bonbons fondants au miel, nos bougies artisanales et notre cire produite par nos abeilles.

-La vente des essaims, reines et des ruches peuplées.

-Des ruches sont aussi disponibles à la location pour les entreprises et particuliers.

-Des initiations à l’apiculture de Avril à Juillet et des dégustations organisé pour vous faire découvrir nos miels et l’apiculture.

actualité

Cire

De la ruche tout peut être utilisé. Avec la cire récupérée nous pouvons faire de jolie bougie ou bien vous proposer de la cire en vrac pour vos propres créations!

Miel d’acacia

Le miel d’acacia doux fleurit, ce miel simple est apprécié de tous. Il agrémentera avec délice vos plats et dessert et accompagnera avec merveille vos petits déjeuners. Et vous, vous aimez le déguster comment? Rendez vous samedi de 9h à 12h à Miellerie 18 rue Marthe Aureau 77400 Lagny sur Marne pour une vente dégustation.

Où acheter notre miel

Samedi 24 Octobre de 9H00 à 12H00 à la Miellerie

Samedi 14 et 28 Novembre de 9H00 à 12H00 à la Miellerie

Samedi 5 Décembre de 9H00 à 12H00 à la Miellerie mais aussi au marché de Noel de Coupvray

Les 11, 12, et 13 Décembre au marché de Noel de Lagny-sur-Marne, la miellerie sera elle fermée

Samedi 26 septembre de 9H00 à 12H00 à la Miellerie

Samedi 19 Décembre de 9h00 à 12H00 à la Miellerie

Il est possible de trouver quelques références de nos miels en Ile de France à ces adresses:

-Le Conteur d’Abeilles 7 rue Lejemptel 94300 Vincennes

-Ma Poule Épicerie 100 rue de Charonne 75011 Paris

-Petit Caba épicerie 189 rue de Charonne 75011 Paris

-Intermarchés La Courtilliere, 4 Rue Lamartine, 77400 Saint-Thibault-des-Vignes