Miel de Sapin

Le Miel de Sapin d’Auvergne est un miel d’exception, recherché pour sa rareté et ses arômes puissants. Récolté au cœur des forêts préservées du Massif du Forez, il se distingue des miels floraux par son origine : il provient non pas du nectar des fleurs, mais du miellat sécrété sur les aiguilles de sapin.

🌲 Origine et récolte
Nos abeilles butinent dans les forêts de sapins du Forez, une région emblématique d’Auvergne où la nature s’exprime pleinement. Ce miel est récolté avec soin, rucher par rucher, puis extrait à froid pour préserver toutes ses qualités.

✨ Saveur et texture

• Goût : puissant, malté, boisé, avec une pointe de réglisse

• Couleur : sombre, ambrée foncée à presque noire

• Texture : onctueuse et fluide, parfois sirupeuse

• Vertus : réputé pour être riche en minéraux et oligo-éléments

🍯 Comment déguster le Miel de Sapin ?

• À la cuillère, pour profiter pleinement de sa richesse aromatique

• Avec un fromage de caractère (bleu d’Auvergne, tomme affinée…)

• Dans des recettes sucrées-salées, pour relever une viande ou une sauce

• En boisson chaude, pour son goût profond et apaisant

Véritable miel de terroir, le Miel de Sapin du Forez est un incontournable pour les connaisseurs en quête d’authenticité.

👉 Offrez-vous un miel rare et noble, récolté dans les forêts d’Auvergne par nos apiculteurs récoltants.